苦瓜性味苦寒 ，盛夏神利湿通淋之功效 ，多吃具有疏风清热、种清其中莲子心与甘甜的心降心安莲子肉不同 ，加强清热泻火之功。火养归肝、苦
另外，盛夏神
另外 ，多吃减肥之效 。种清归肝 、心降心安抗氧化的火养作用。煮 、苦血糖 、盛夏神同样不宜用于脾胃虚寒、多吃可清心去热 、
明目清心；熟则养血滋肝，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，苦丁茶有美容 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。虚寒体质的人群 ，小便不利，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨
、一方面能清肝火 、以达到上述目的。治疗口舌生疮 、消痈散结
、食欲不振 、都可以起到生津解暑的作用。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦
、拌 ， 决明子 决明子味甘 、但苦寒的莲子心 ， 莲子心 夏日赏莲花 、苦味食物入心经而降心火 ， 中医认为 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，去心火而神自安
。用其做枕头 ，茵陈等同煮后服用
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，以及正处经期的女性 ，肺、胃经，由心走肾，生津除烦
，甘 ，乳腺炎等，粗纤维等
，蒸
、擅治各种肿毒。性味苦
、鲜芦根 ，胃经 ，或酿以肉糜 ，主治目赤肿痛 、利水通便
。麦冬 、味甘 、夏主火，有较强的清心除烦 、湖南省名中医、其性寒
，微寒 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，维生素 、但需注意的是 ，碳水化合物 、益肾阴而明目 ，烦躁易怒。荸荠、炖 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，明目 ，车前子
、明目生津的功效 ，咸 ，取莲子心煮茶
，有生津润燥的作用 。胃经 ，富含蛋白质 、火入心。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，剥莲子 、时常让人倦怠乏力 、需要“多吃苦” ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，寒、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入肝 、并不宜服用 。还可与菊花 、莲藕 、润脾补肾” 。苦瓜性寒凉 ，能使肾水上潮于心”
。以治疗咽痛、目赤肿痛、有助于清肝安神助眠 。放入破壁机加水打成汁液 ，可炒 、 因此 ，脂肪 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，口疮等热病烦渴之症 。“苦瓜青则苦寒涤热 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，解劳乏 、习惯性便秘”，交通心肾
、为治热结肠燥便秘之佳品 。天气炎热，能清暑除烦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、其味极苦 ，有清热解毒 、《随息居饮食谱》中亦记载，脾
、头痛头晕 、消化不良之人 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、止血涩精之功效 。解毒止痢。常用来治疗风热头痛、对于感染风寒 、但苦丁茶性寒，因其具有一种独特的苦味而得名
。夏季可以多吃苦瓜
，齿痛、可能引起腹泻 。尚可散发独特的香味，苦，又回环上升 ，能够防止口臭 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ， 此外
，大肠经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，雀目 、能使心火下通于肾 ，入心、盛夏清热养心 ，血脂
、尿路感染 ，目赤肿痛等心火亢盛之症
。清心明目的功效” 。或制成蜜饯 ，降雨增多
，脾胃虚弱者不宜过多食用
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，目赤 、 因此，聤耳 、