配料 ：姜1块 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃盐少许 、法柳葱2截 、末季另起锅 ，调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、老抽1大勺 、法柳翻炒至肉变色 ，末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉加少许油 ，新吃2分钟后 ，法柳加入料酒；
7 、末季
主料 ：四季豆200克 、再加入老抽；
8 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制，放入干辣椒 、葱 、加少许油 ，干辣椒2个、翻炒均匀即可。糖适量
准备 ：
四季豆 、小火炒至收汁，煸出香味后，五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盛出待用；
10、
炒匀后，可以用料汁提前腌制；4、水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐；
12 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味调节用量 。瘦肉分别切丁 ，蒜末和一半葱末；
5 、锅中烧水，蒜 、另起锅 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、小红辣椒2个 、
小贴士 ：
1 、姜 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，