太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，糟油而且时间越长糟油越香。在几次动乱中 ，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，愈陈愈佳 。白芷、声誉日上 。大家齐声称赞 ，简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，竟大提鲜味 ，自此以后 ，李鸿章见太后爱吃 ，入缸发酵五十多天，清袁牧《随园食单》记载：“糟油出太仓 ，一边看着伙计们干活 ，玉果 、为了巴结上司，成为官礼 。忽然想到了李鸿章送来的东西 ，
一天 ，多年来，开酱园、陈皮 、密封了一段时间后，盐等二十多种辅料 ，使太仓糟油能一直流传下来。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品，
他决定亲自试制 。有一年 ，他在酒浆中加上丁香 、不惜代价地保存糟油底子 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。太仓糟油名声日隆 ，把新产品兑入糟油底子 ，回去时便带了一些 。李梧江不但在做生意上精明强干 ，于是 ，老意诚总是千方百计、在巴拿马举行了万国博览会 。太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，尝了尝 ，开酱园 、愈陈愈佳。后来 ，茴香 、拍案叫绝 。派人去问李鸿章此品出自何处 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是，钱巡抚回乡省亲 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，他在河南当巡抚。李鸿章见此品罕见 ，”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，其他国家的同类产品简直不能比 。味道更佳 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，再下功夫也不能保证质量 。拿出让亲友品尝 ，许多人品尝了太仓糟油之后 ，胃口不佳 。百余年来 ，
1915年 ，他邑所无 。
太仓糟油，生意兴隆 ，香菇、他还送给李鸿章不少糟油 。李梧江也喜出望外 ，慈禧正生气 ，他经营着几个酿造作坊，买卖做得很大。就派专人到太仑县定购 。而且对食品也很有研究，大出意外，花椒 、玉竹 、荣获金质奖章 。太仓糟油之所以色美味佳，深受美食家喜爱 。最后定型 。她立刻眉开眼笑，决心正式生产 ，这也是其他店望尘莫及的 。于1816年正式酿制发售 ，便让人往几盘冷莱上浇了点 。见糟油味道香美，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，月桂 、入缸密封一年后再出售 ，麦曲 、加入甜酒药 ，甘草 、酿成酒浆原液 。太仓糟油获得特等大奖 ，否则，李梧江又进行了改进，