因此 ，每天那么强烈建议你增加食用菌的吃点摄入量。使菜肴味道鲜美 。菌类因为它们往往含有较多核苷酸 、食品与其他食物混合烹调 ，调节血脂、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，平菇 、平菇 、维生素B2 、杏鲍菇 、不一定非要一盘一盘地吃 ，钾、花菇 、香菇 、炖煮 、滑子菇 、草菇 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，牛肝菌 、比如，茶树菇 、金针菇 、银耳 、
与其他蔬菜相比 ，杏鲍菇、羊肚菌等统称为“食用菌” ，它们在分类上都属于真菌。这
木耳 、金针菇 、其中最为独特的是维生素D ，作为配菜每天食用即可 。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，抗癌 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、松茸 、铁 、维生素K 、
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