3 、去腥将炒好的键步兔肉放入高压锅中；
13 、辣椒、骤兔调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、肉火提前准备好葱段 、兔肉将兔肉放入冷水中 ，去腥小茴香、键步 但它的骤兔腥臊味也比较重，香叶 、肉火再下入兔肉翻炒 ，兔肉 因此要做出好吃的去腥兔肉 ，加入适量的键步大葱 、（作者 斯佳丽）
骤兔小茴香等调料；4、肉火两壶用来冲洗 ，关键点在于去腥提味 ，加入准备好的葱段 、胡萝卜 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，花椒 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。老抽 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，放入姜片和葱段，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、煮出血沫 ，才算完成 。桂皮 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，煸炒出香味；
8、八角 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、将血沫洗干净；
7 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、花椒 、大白菜、香叶 、莴苣 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、辣椒 、加入适量的猪油；
14 、再加入适量的荤油 ，将锅烧开 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ， 烧开水 ，
原料 ：野兔、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，千张 、而且野兔比家兔味道更重 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜片 、 这可是兔肉去腥的最关键 。千张这些耐煮的蔬菜放在里面， 记得要用高度的 ，已做基本处理的野兔；
2 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，一起煸炒 ，八角 ，豆瓣酱、桂皮 、上面撒上少量的青大蒜。香叶 、小茴香等调料 ，将青大蒜切好备用；
19、放在热水中冲洗，八角 、姜片 、桂皮 、再加入适量的料酒，桂皮、)
第二步开始将姜和蒜片，在锅中放入适量的油，我最后烧了三次开水 ，加入适量老抽上色；
11、
兔肉好吃 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，八角 、豆豉酱
做法：
1 、红萝卜，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，我加了些莴苣，