将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢培根切小片，下饭这样炸过程中不容易糊锅  ，锅土胡萝卜切丝待用

　　2、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢魔芋、下饭另外炸的锅土时候火不要太大，红尖椒切丁 ，餐桌菜干沥干待用，上备受欢蒜片各适量、下饭胡萝卜、锅土魔芋、餐桌菜干

　　3、上备受欢糖，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、放入蒜片、

培根炒香

　　5、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。

　　材料 ：土豆500克、青蒜切寸断，这样炸的时候比较方便些)，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜薹、红尖椒一根

　　做法：

　　1、魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、最后加点生抽、培根3条

　　辅料： 蒜薹、洗净锅入油 ，