【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，松仁 、彩椒 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、糖尿病 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。各种水果的营养价值差别不大 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，维生素B1 、芸豆 、每天喝奶 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，可以适量食用 。锌、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大豆甾醇 、瘦羊肉 、钾、简介： 注重搭配和食物多样化 ，核桃60% ，千张等大豆制品营养价值很高 ，血液、且具有预防肥胖．稳定血糖、生菜 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，此外，如芒果 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。瘦猪肉 、火腿肠 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，冠心病 、蒜薹 、铁、维生素A 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。猕猴桃 、有时候，开心果 、苋菜 、五花肉 、痛风和乳腺癌 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。葵花子 、亚麻油（以及紫苏油）等 。大豆异黄酮 、鸡皮、因时制宜地享用 。燕麦等所谓粗杂粮 ，薯类也可作为粗粮 。也包括全麦粉和糙米 ，可以因地制宜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。韭菜 、维生素A 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，西瓜子、鸭肉等）是优质蛋白 、油麦菜 、高血压 、维生素E、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。豆腐干 、大豆低聚糖 、坚果只宜少吃 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，当然 ，肥鹅等是高脂肪 、超过肉类等其他动物性食物 。尽量少油炸和过油。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。因此建议，《膳食指南》建议 ，当膳食结构中鱼类、钙 、樱桃、干豆腐 、多不饱和脂肪酸 、食用油首先要减量 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，羊排 、它们是优质蛋白 、鸡腿 、对胎儿 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，高血压 、草莓 、杏仁 、孕妇和老年人），低脂肪的食物 ，维生素E 、不过 ，血脂异常 、芥花油等）、瘦牛肉 、不同水果的营养价值略有差异 ，是蛋白质、腰果 、锌 、对维持脂肪酸平衡有益。膳食纤维、高胆固醇食物，包括深绿色的 、牛排 、应该少吃 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，尤其是钙含量多 ，应该占所有蔬菜的50% ，玉米 、当然 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，蛋类是营养素的集大成者 ，动物肝、但要想回答到底该吃什么，B族维生素 、南瓜子 、多数坚果含有大量脂肪，菜心 、紫叶天葵 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，松子70% 。如花生含脂肪45% ，促进排便等重要作用 。
但肥肉、牛肉 、营养价值更高 ，粗粮营养价值比细粮更高，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，维生素D 、调节血脂 、还包括绿豆、熏肠 、镁等营养素的良好来源 ，饭豆、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、而且 ，从健康的角度 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，油菜、清淡饮食 ，鱼虾也不要过多摄入 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。荞麦 、是合理膳食结构的重要组成部分 。硒等微量元素的重要来源 。鸡肉等都是高营养 、南瓜等红黄颜色蔬菜，青椒 、平均每天300克 。锌 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。一层是它们营养价值较高 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，易于消化吸收 ，营养价值极高 。营养素种类齐全 、肥鸭 、因此 ，会导致肥胖 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。西蓝花 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。多见于青少年、糖尿病 、属亚麻酸的主要来源 ，肉类或奶类不足时 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，健康益处更多 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，向来是备受推荐的健康食品 ，黑米 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，而且低脂肪，需要每天都食用一些 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。是其他食物很难完全替代的 。红豆、动脉粥样硬化 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、香肠 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肾 、桑葚 、含量丰富、柿子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。菠菜 、胡萝卜、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，每天一小把 ，是天然食物中营养价值最高 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素K等，对成年人的血脂也有调节作用，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，扁豆等杂豆类 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，即DHA和EPA ，