4.煮沸法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，将食物装入容器内 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友，食物
保存吃多少取多少 ，大全将食物埋入地下和沙土 、食物每个包装袋为一次的保存用量 ，可防止食物变质腐烂。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，
此外 ，
5.盐渍法
。窖藏法可以说是最好的选择 。用冰箱保存食物时
，将食物放于糖液中
，低温可减慢食品内化学反应的过程
，免受空气污染 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性 ，烟熏或风吹干 ，同盐渍法相同 ，将食物放在沸水中消毒 ，
7.埋藏法 。
2.密封法。
6.糖渍法 。尤其在冬天 ，用太阳晒 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，均可以较长时间地保存 。故能保存食物较长一段时间 。
8.窖藏法 。蛋类等 。然后晾干保存 ，以防相互污染或是串味 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，如晾制干菜或肉类制品 。
3.干燥法 。抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。使食物与空气隔绝 ，炭灰 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。将容器盖好或是密封好 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。即脱水法 ，去除食物中的水分 ，简介： 1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处，火烤 、用食盐腌渍 ，