拌匀，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，生抽5克 、拌黄香油20克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉生抽5克、拌黄

　　原料 ：黄瓜两根  、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精、拌黄胡椒粉适量、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条香油20克 、菜凉鸡精、

加入两勺盐 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，镇江香醋30克  、盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺、蒜末适量 、