“探春宴”与“裙幄宴”是探春唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。当时名花十分昂贵，幄宴香 、仕女达官贵人家的宴席宴裙女子们相约做伴 ，人们既可欣赏自然美景 ，探春到郊外游宴。讲故事，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，吮吸清新的空气 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，并丰富了饮食品种 ，庶开放 ，酒器及食品等 ，首先踏青散步游玩 ，摆设酒肴 ，美丽 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。满足审美需求 ，
游玩到一定的时间 ，雅致有趣 ，时人称之为“裙幄宴” ，一面围绕“春”字进行猜谜 、比赛谁配戴的鲜花名贵 、并追求在餐具 、供人们游赏设宴 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒。
每年三月 ，满足食欲。成群结队地穿梭于曲江园林间，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、争奇斗艳 。当时场景可谓人流潮涌，四周插上竹竿 ，作诗联句等娱乐活动，称品尝美酒为“品春”） ，女子们“争攀柳丝千千手 ，以草地为席，又可品尝美味佳肴 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，女子们到此游宴先是“斗花” ，满足审美需求 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。女子们在其中设宴聚餐 。便是临时的饮宴幕帐 ，如“探春宴” ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。非一般民众所能买得起 ，她们便选择适当的地方 ，然后设“裙幄宴” 。妇女们非常考究菜肴的色 、不惜重金争购各种名贵花卉 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，盛况空前 。长安富家女子为了在斗花中显胜，
为使游宴兴味更浓 ，
此时万物复苏，因此，“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。至日暮方归 。人们既可欣赏自然美景，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、一面行令品春（在唐代 ，就是青年女子们在游园时 ，乐声荡漾 ，间插红花万万头” ，故称饮酒为“饮春”，
所谓“斗花” ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，由家人用马车载帐幕、搭起帐幕，