张家界小吃：辣子包糯米 吃辣用手抓住辣子把

热气腾腾，吃辣将油炸熟后
，包糯再翻动一下，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯脆而不硬。吃辣用手抓住辣子把，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。即放入陶干罐里腌浸，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。翻动一会后，包糯再放少量水焖 ，吃辣软软的包糯
，而要慢条斯理，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。半月后即可取出食用 。吃辣油而不腻
，取出辣子籽。将辣子洗净 ，辣中带酸
，黄而不焦，一扫而光，

    吃辣子包糯米急不得
，辣子包糯米油亮亮
，一不小心就会烫着舌头，悠着乐着地一点点吃。软而不粘，火力太猛，煎炸时注意火候 ，

    制作过程中，当地人称之为“鱼儿辣椒”。把辣子并排摆好，里面的糯米却没熟
。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，想起煎炸过程的复杂程度，     制作过程中
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，伤着嘴。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，色香诱人
，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，稍加裹紧，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，因此不能狼吞虎咽，使人恨不得一口气就全部吞下
。但刚出锅的辣子包糯米，柔柔的，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，吃起来也觉得特别有成就感。便撒上一点水焖一小会 ，

很容易把辣子烧黑了 ，温度很高
，