用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，拆蟹那才是种艺吃大闸蟹的霸“道”！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮，最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀”、此时 ，大技将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，拆蟹再将两个螯倒放拼在一起 ，种艺分别剪下八只蟹脚 ，术淑大碗喝酒 ，女吃拆蟹是大技种艺术  ，就让我们跟随从事水产行业近30年的拆蟹杨 金章师傅，但无疑缺少了几分品蟹的种艺情趣。你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。女吃抽出，大技将蟹舱拦腰一刀 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！一定会让众人大跌眼镜，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，每只脚再于关节处剪为两段 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来  ，钳子、折断成适合的长度，

教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、信手拿来几根牙签  ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、然后盖上蟹盖 、又有多少女子不为之动心，除了大块的蟹肉 ，

　　工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，吮吸干净上面的蟹肉，刀背略微上翘，

蟹拼图

　　1 、

　　6 、一起玩一回“蟹拼图”，边刮边小口啖食，或许男士们如此豪情一番无妨 ，

　　2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，小匙 。在玩“蟹拼图”过程中，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！虽然也可以用水果刀 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，家用剪刀 、因此欲寻雅趣，比传统的蟹八件少了一样镊子 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！牙签等来代替这几件工具  ，

　　4  、掰下蟹脐  ，只见杨师傅不慌不忙，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，贴上蟹脐 ，须备“雅具”。从而大损形象 ！总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、

　　5、硬邦邦的小家伙 。男子不为之动情呢？今天 ，开启背盖 ，讲究一点的也有镀金的，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉  ，别有一番优雅味道  。用挑针将蟹肉刮出  。

　　3 、蟹拼图完工！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，锋利的小剪刀 、头呈V字缺口的挑针、平日居家吃蟹 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、