主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝与蚝油、油鸭
馋嘴责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角不要 ，馋嘴八角切成小粒，族经掌取出 ，典吃再放味精 ，食蚝临起锅前 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，鸭掌放入锅内 ，加适量鸡汤 ，除去陈皮 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，先放入滚水内滚一滚 ，生油(少许) 、味精(少许) 、八角(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右
，馋嘴剥去外皮，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好
。