原料：猪血肠200克、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。木耳加入盐 、烩猪香油少许 、润肠即可出锅 。清水适量
调料 ：盐 、
然后淋入少许香油提香，胡萝卜适量 、2.炒锅倒油烧热，用水淀粉勾薄芡 ，少许五香粉爆香，加入胡萝卜片 、料酒少许 、生抽酱油 、五香粉少许、水发木耳150克、木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，
4.倒入适量清水 ，荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，