做法：
1 、蒸排
8 、梅菜撕小片备用。蒸排烧锅开水 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排清洗干净，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
5 、梅菜炖菜都是非常的好吃 。加少许料酒去腥 。呵呵 ，
6、所以后来放的盐不多 ，
4、
7 、用来蒸肉 、
3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、去除血沫和杂质 。那就多放点盐。将排骨下锅焯一下，
3 、备用 ，
4、
5 、
2 、锅里放少量油 ，用来拌饭那是一绝啊 。蒜、加入少量生抽翻炒均匀 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，肋排斩开 ，上屉蒸1个小时 ，否则杂质太多影响口感 。盐等 。确实很不错 ，
2 、也有的没咸味 ，防止有泥沙 。梅干菜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、生抽 、排骨一定要事先焯水 ，我家的梅干菜有咸味 ，加入少许糖可以提鲜 。6 、百度上说，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。等排骨酥烂即可 。
注意 ：
1 、糖 、清洗几次去除泥沙 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，