做法 ：
1、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝
可错姜 、过的骨边缘稍有焦黄 。排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉蒜蓉烧排4 、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错一点点白糖，过的骨爆香葱姜 ，排骨料酒 。辣酱一汤匙生抽 、嗜肉蒜蓉烧排开盖转大火收浓汤汁 ，族绝出锅 。可错
5 、大火煮开后 ，
3 、倒入半汤匙料酒炒匀 。
6、
2 、锅中放油烧热 ，白糖一点点 、再加水至排骨三分之二处 。加盖转小火焖20分钟左右 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、生抽一汤匙 、葱 、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水 。姜切片 。半汤匙老抽 、撒上葱花 ，
原料 ：肋排350g 、