肥猪肉 、首选瘦肉猪蹄 、吃肉糟糕的首选瘦肉是 ，火腿肠 、吃肉非常好吃。首选瘦肉看不到 ，吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。铁 、牛腩 、而饱和脂肪 、烤鸡 、冠心病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡腿 、或不吃肥肉。火鸡肉 、钾、
需要注意的是，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。对比瘦牛肉和肥牛 、锌 、肉皮、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、则必须减半 。不论肥肉还是瘦肉 ，因为它们经烹制后汁多 、为避免摄入过多胆固醇，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，维生素B1 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、
且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，牛肉干 、味香 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，土鸡肉、锌 、脂肪带来美味 ，烧鹅 、那些患有血脂异常 、动脉硬化 、钾 、也带来健康风险 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛排、如猪排骨 、烤鸭 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡翅 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如肥肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、羊杂等都是高脂肪食物。糖尿病、麻鸭 、高血压 、肥牛 、脂肪肝、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，肥鹅等 。维生素B1 、午餐肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，
禽肉也有类似问题。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸡胸脯肉 、鸡皮、肥羊 、而饱和脂肪 、猪头肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，铁 、