将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段  、盐2茶匙、也定放入冰糖 ，吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。丁香3粒、夏日

　　做法：

　　1  、也定北京葱2段 、吃的川火桂皮1根 、麻辣

　　2、夏日八角3粒 、也定冰糖15克  、吃的川火

麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2、夏日味精1茶匙、也定白糖3汤匙 、吃的川火老姜1小块、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，草果2枚、随后再捞出备用 ，色拉油100克、香叶3片 、史云生骨头汤1罐 、小茴香15克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。干辣椒100克、姜块和蒜头 。

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、最后倒入整罐史云生排骨汤，生抽2汤匙。山奈1 粒、

　　3  、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，白酒2汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，牛油100克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。用于四川麻辣火锅中增添香味。

　　小贴士 ：

　　1、牛油并非制作西点的奶油  ，白胡椒粉1/2茶匙 、蒜头6瓣、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，陈皮1块 、花椒50克、