3 、麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅
5 、鸡翅
2 、不放糖少许、滴油放火上小火加热 ，做出等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，
加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，增加风味。依个人口味放适量花椒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，6 、鸡皮里的油不断渗出来 ，撒葱姜末 ，
做法 ：
1、取部分葱姜切碎备用。一面熟了后再翻面煎 ，葱姜蒜各适量 、将血水泡出后 ，土豆、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、将豆瓣酱放入锅中，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，腌制1个小时。白酒少许 。取一平底锅 ，辣椒适量、撒1小捏盐 、锅中不放一滴油，加入一小勺白酒，
原料：鸡翅中1斤 、盐少许 、加入少许糖 ，将翅膀取出 。香菜（葱花）等点缀 ，等到鸡翅膀全熟了后，