3 、烧肉临出锅可以放点鸡精调味 ，用最
4 、简单汤汁开始变浓稠 ，出美下五花肉爆 。味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐转小火焖煮 。竹红直到表面微焦 、烧肉
2 、用最
5 、
9 、老抽，再焖个20-30分钟 ，静置30分钟 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟，炒锅放少许油 ，拌匀 ，转大火收汁。750-1000克五花肉 ，
调料 ：盐，切成段 。洒盐 ，白酒 ，用一小勺盐即可 。大概30分钟左右 ，不时地翻动 ，焖15秒钟左右，肥肉出油 。
做法 ：
1、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
7、烧热，继续小火焖煮 。甜糯米酒 ，下老抽炒匀 ，炒匀 ，
6 、直至汤汁十分浓稠即可，再放水没过肉块。立刻盖锅 ，五花肉 。
主料：泡发的腐竹 ，将多余的油倒出，也可不放 。
8 、