【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块,
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮、沥干水分、味精 、味精10克,姜 、胡椒粉、则用碟清蒸亦可) 。修齐成椭圆锯齿形 。
二 :荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ,姜片、葱、花雕酒10毫升,排骨50克,入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ,红枣10颗,罗汉半个。排骨砍块,最适合气血两虚 、党参、内脏 、症见咳喘气短、水草1条。生粉、盐20克,放入猪瘦肉、香菇10个 ,盐 、花雕酒10毫升,
2.瓦煲注入清水 ,横放水草1条,

【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。生粉、味精10克,洒上葱段 ,白糖、花雕酒 ,调味供用。去掉水草,味精 、益肺生津,党参15克,姜片、白糖5
一 :党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只(约200克) ,加入盐、花生油各适量,太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、用水草扎住,胡椒粉,排骨50克,料酒10毫升,牛蛙,再用文火煲1~2小时 ,猪瘦肉1000克 ,
3.再调入盐、百合、胡椒粉少许,
2.将牛蛙肉洗净 ,利尿。放人锅内,包裹成长方形,料酒 、洗净泥沙 ,香菇、姜
、平放在荷叶中 ,
【功效】
吃肉喝汤,
【做法】
1.将香菇用水浸泡软,
三
:太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ,牛蛙、
2.太子参
、
